Healing Nature Kurkuma mletá,BIO 100 g

Kurkuma (oddenek) v bio kvalitě je vhodná do masal (směsí koření), které se užívají při vaření zeleniny, luštěnin, do polévek.

DLE ÁJURVÉDY: Kurkuma je hořká, ostrá, trpká, ohřívá, zvyšuje žluč. Vyvažuje všechny tři energie.

Složení: kurkumovník dlouhý* (Curcuma longa) - mletý oddenek *Z ekologického zemědělství

Země původu: Indie

Hmotnost: 100 g

Dodavatel-výrobce: Day Spa Shop s.r.o., Cejl 107, 602 00 Brno

Dýňová polévka

(Recept je asi na 1,5 až 2 litry polévky)

1 menší dýně,
troška koriandru (na vaření mám raději mletý),
troška kurkumy, troška kmínu, jemné kari, bazalka,
troška nastrouhaného čerstvého zázvoru,
½ hrnečku basmati rýže, ½ hrnečku červené čočky,
olivový olej, sůl, solčanka, zelená petrželka.

Na olivový olej dáme mírně osmahnout koření, poté zalijeme vodou a přidáme propláchnutou rýži a nakrájenou dýni a ostatní ingredience. Krátce povaříme (do 10 minut) vypneme a necháme dojít. Dosolíme a je hotovo.
Polévka má exotickou chuť, je to typická očistná polévka, vhodná na dietní dny.